螃蟹是一种厚味的海鲜洛扎人才招聘网-洛扎人才网-洛扎招聘网，深受东说念主们疼爱。但许多东说念主在烹调时王人会猜疑：螃蟹蒸多久才能吃？其实，蒸螃蟹的本领取决于螃蟹的大小和种类。

一般来说，常见的大闸蟹（如阳澄湖大闸蟹）每只约重200克傍边，蒸制本领大要为15-20分钟。若是螃蟹较小，比如3两以下的，蒸10-15分钟即可。蒸的本领过短，螃蟹可能未熟，存在细菌风险；本领过长，则会导致肉质变硬，影响口感。

蒸螃蟹时，惨酷使用冷水下锅，待水郁勃后开动计时。同期，洛扎人才招聘网-洛扎人才网-洛扎招聘网不错在蒸锅中加入几片姜和小数料酒，既能去腥，又能训诲风姿。蒸好后，用筷子轻轻戳一下蟹壳，若是能平缓插入，阐扬还是熟透。

此外，蒸螃蟹时不要盖盖子，以免蒸汽过多导致蟹肉变柴。蒸好后稍等几分钟再开盖，不错让蟹肉更紧实、鲜好意思。

总之洛扎人才招聘网-洛扎人才网-洛扎招聘网，掌抓好蒸螃蟹的本领，不仅能保证食物安全，还能最猛经过保留螃蟹的鲜味。合理掌抓火候，才能享受到最厚味的螃蟹。